享受大自然給予的自然芬芳


東西方的藥膳運用在植物的不同部位,也就會有不同的功效,這次我們特地準備了幾道由西方盛行,目前在台灣與日本也非常流行的花草配方,來為現代忙碌生活中的各位讀者紓解壓力,也在這個年末時分,幫各位補補身養養氣,調節體質,好迎接來年新的挑戰!



淺談花草茶


每次到了季節交替,或是入冬之後,傳統中國的藥燉配方就開始出現了,不管是媽媽的愛心手藝,路邊暖呼呼的羊肉爐或藥燉排骨、薑母鴨,都是讓人身暖心更暖的一帖良方。
中國自古以就是用藥草、藥補來強身健體,也是治療病理的工具,至今五千年的歷史,凝聚了前人種種的智慧與經驗,才會流傳至今。像中國完成第一部藥草誌「神農草本經」,就記載了365種藥物。而最早使用藥草的還不是中國人,而是蘇美利亞人,當時他們就使用茴香和百里香;而古埃及人更以象形文字將花草處方記載在草紙書上。追求力與美的希臘人也早在醫學的著作中記載了三、四百種花草療方。到了中古世紀時期,英國都鐸王朝的御醫在西元1597出版了藥草簡史,是英國最早的著名花草書籍之一,廣泛在民間流行。目前更被許多歐美醫生推薦利用藥草茶來替代一些藥物。
由此可看來,無論中西方,在疾病的治療上皆取自大地,善用植物的自然療效。在回歸自然、輕鬆養身的訴求之下,花草茶更以她清新的香氣,為愛好者提供悠閒自在的心情細細品嚐。
花草茶所具有的效果會因花草的種類而異,但是其中有一個共通點,就是抗氧化的作用。花草裡面含有許多可使活性氧變為無害的成分。還有助於排出成人並有密切關係的膽固醇、含有多量對便秘有效的食物纖維、也不含咖啡因等等,都是花草茶共通的優點。
能夠紓解緊張,安撫煩躁的情緒,恢復身心的平衡,更是現代文明社會人會轉往花草需求的原因;加上花草的利尿效果,能夠促進體內毒素的排出,提高新陳代謝,為現代人鮮少運動的忙碌生活,提供了一項簡便助於美容和健康的方法,真是溫和又不失優雅呢!



常用的花草茶素材


* 粉紅玫瑰:調節女性生理、美顏養身,促進新陳代謝,防止便秘。
* 薰衣草:淨化心緒、消除焦慮、鬆弛助眠。
* 迷迭香:增強記憶力,對頭昏眩、緊張性頭痛有效。
* 薄荷:開胃助消化、緩和胃灼熱胃痛、驅風邪、治頭痛。
* 安神菩提:具鎮定,舒解緊張焦慮,治感冒、慢性失眠、降血壓。
* 桂花:性溫補,健脾利胃,緩和胃下垂及胃潰瘍。
* 金盞花:溫和暖胃,治胃寒痛潰瘍,可舒解經痛,孕婦不宜。
* 馬鞭草:刺激肝臟功能,安撫神經系統,助消化,解脹氣。
* 洋甘菊:幫助睡眠、潤澤肌膚、改善經前不適。
* 茉莉花:提神解鬱,胃弱、慢性胃病有幫助。
* 檸檬草:健胃、利尿,滋潤皮膚。
* 紫翼天葵:舒解感冒、喉痛、咳嗽。
* 歐石楠(雅麗卡):利尿,殺菌、治療青春痘。
* 快樂草(曙菊):防止細菌感染,緩解昏睡及抑鬱症。
* 百里香(麝香草):肺臟強化劑,袪痰止咳,舒解氣喘及支氣管炎。
* 杜松果:健胃利尿,排除體內毒素,緩和膀胱炎,痛風及膽石症。
* 蒲公英根:清血補血,附含豐富維他命A、BC、E群、鈣等微量元素,解咖啡癮。

上述介紹的花草種類,是一般最常被採用的,各位忙碌的上班族,可以到花草店或者專櫃去選購,為自己身體做些溫和的代謝作用,甚至加強某些內臟機能,好在冬天這個代謝自然降低的季節,也能維持身體精神奕奕的狀態!
值得一提的,男性朋友或許普遍排斥喝花茶,認為花茶應該都是女孩子喝的東西,不過因為男性朋友與女性朋友在生理需求上的不同,對於花草茶的功能需求也不盡相同,建議男性朋友可以多喝洋甘菊、安神菩提之類,能釋放出安撫神經、舒解壓力,以及預防身體緊張引起免疫系統功能失調的細菌感染。





★-玫瑰香頌


腸胃容易緊張的忙碌上班族

材料:
粉紅玫瑰、馬鞭草、茉莉、紫翼天葵

作法:
各取適量的乾燥花材,注入熱水,並以蜂蜜調配甜味,能更為提昇花香。

功效:
1.粉紅玫瑰取自大馬士革的香水玫瑰烘乾,具有豐富維他命C,促進血液循環。
2.馬鞭草能安撫神經系統,幫助消化。
3.茉莉能暖胃。
4.紫翼天葵能預防感冒。

「玫瑰香頌」是一道能滋補肝胃的配方,茶裡洋溢著淡淡的玫瑰香和茉莉香,茶色呈現草綠色,柔順的口感,非常適合容易腸胃緊張的上班族,不僅能放鬆心情,也能預防身體勞累後免疫系統降低而感冒。





★-美人茶


成為辦公室的那枝花!

材料:
粉紅玫瑰、蒲公英、洋甘菊、歐石楠

作法:
同樣的各取適量的乾燥花材,注入熱水,並以蜂蜜調配甜味,能更為提昇花香。

功效:
1.蒲公英能補血,提供好氣色。
2.歐石楠具有殺菌、去痘的功用。
3.洋甘菊除了能去痘痘,更能舒緩女性經前不適症。

「美人茶」是一道能淡化斑點、去痘,還能豐胸、減肥的效用!想當辦公室裡眾多同事中美麗的那朵花,可得多多來喝「美人茶」。茶色呈現黃色色澤,除了淡淡玫瑰花香,洋甘菊清爽的口感也比較突顯,喝起來非常清爽。





★-好睡茶


邁向嶄新的一天!

材料:
粉紅玫瑰、安神菩提、紫薰衣、洋甘菊

作法:
同樣的各取適量的乾燥花材,注入熱水,並以蜂蜜調配甜味,能更為提昇花香。

功效:
1.安神菩提具有淡淡的蔗糖甜味,跟薰衣草一樣能舒緩緊張情緒,撫平焦慮,安定情緒,幫助睡眠。
2.洋甘菊除了也消毒也能鎮定神經。

「好睡茶」是一帖能幫助現在白天工作過度忙碌衝刺,緊張疲勞的男性上班族放鬆心情,降低血壓,進而調節慢性失眠,舒緩感冒症狀。「好睡茶」中的四種花香各自獨特,脣齒留香,入喉卻又能互相搭配,絲毫不衝突,也是『山家小舖』店長李先生十分喜愛的一道茶,非常適合重功能而不講究華麗的男性飲用。





★-花果茶


製造好心情度過每一天!

材料:
粉紅玫瑰、茉莉、紫翼天葵、薔薇果、杜松果

作法:
各取適量的乾燥花材,注入熱水,並以蜂蜜調配甜味,能更為提昇花香。

功效:
1.薔薇果富含豐富維他命C,能養顏美容。
2.杜松果能健胃、利尿、排毒。

「花果茶」因為具有薔薇果,因此茶色為濃重的紅色,口感酸酸甜甜的,非常能刺激味覺,入喉後卻又甘甜的讓人回味~。杜松果目前均由國外進口,價錢較高,吃起來有點苦甘的香味,每天吃十顆具有降血壓功效,唯痛風、膽結石病患不可喝含杜松果的茶飲。





★-輕鬆魔法


放鬆心情往前邁向一大步!

材料:
快樂草、薄荷、安神菩提、洋甘菊、甘草片

作法:
各取適量的乾燥花材,注入熱水,並以蜂蜜調配甜味,能更為提昇花香。

功效:
1.快樂草能舒緩昏睡、憂鬱、防止細菌感染。
2.薄荷能開胃、助消化、緩解胃不適。
3.甘草片具排毒功效。

「輕鬆魔法」基本上是一帖舒解神經緊張、焦慮、抗壓力的好茶。更是『山家小舖』店長親自推薦的。由於有薄荷在其中,因此口感稍具涼意,而快樂草的味道也較為強烈,茶色為蜜綠色,也非常適合男性朋友。


出處-楊桃文化

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